Baneer

کانال ارتباطی در تلگرام ، با ما همراه باشید 

https://telegram.me/healin

نوشیدن آب چغندر به تطابق بدن در کوهستان کمک می کند

پژوهشگران علوم پزشکی می گویند نتیجه یک مطالعه نشان می دهد که مصرف آب چغندر، به تطابق بدن با کاهش اکسیژن در کوهستان ها کمک می کند و رگ های خونی را که در ارتفاعات منقبض می شوند، به حالت عادی بازمی گرداند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، کاهش اکسیژن هوا به انقباض رگ های خونی بدن منجر می شود، اما مصرف آب میوه غنی از نیترات این حالت را خنثی می کند.

گرچه اساسا شرایط بدن انسان مناسب زندگی در کوه های پرارتفاع نیست، اما با گذشت زمان بدن با ارتفاعات تطابق می یابد و اکنون محققان متوجه شده اند که مصرف آب چغندر این روند را تسریع می کند.

عملکرد عادی رگ های خونی به اکسید نیتریک یا NO بستگی دارد. از آنجا که اکسیژن هوا در ارتفاعات بالا کاهش می یابد، تولید کافی اکسید نیتریک برای بدن دشوار می شود.

اما آب چغندر به دلیل برخورداری از سطح زیاد نیترات می تواند کمک موثری در این زمینه باشد. نیترات ها طی فرآیندی در بدن به اکسید نیتریک تبدیل می شوند که در کمک به شل شدن دیواره رگ های خونی نقش مهمی دارند.

دکتر سوین اریک گوستاد پروفسور دانشگاه علوم و تحقیقات نروژ گفت: زمانی که انسان از کوه مرتفع بالا می رود، بدن برای اکسیژن رسانی به عضلات خسته و حفظ سلامتی، به کمک نیاز دارد.

محققان در این مطالعه ابتدا عملکرد رگ های خونی را در ۱۱ فرد سالم قبل از اعزام آنها به بالای یک کوه ارزیابی کردند. پس از مدتی کوهنوردی، رگ های خونی این افراد منقبض شدند. سپس به صورت تصادفی به برخی از افراد مورد مطالعه آب میوه حاوی نیترات و به سایرین آب میوه بدون نیترات داده شد. ۲۴ ساعت پس از مصرف آب میوه، عملکرد رگ های خونی این افراد کنترل شد و محققان متوجه شدند که در افرادی که آب میوه های غنی از نیترات مصرف کرده بودند، رگ های خونی به حالت عادی بازگشته بود اما آب میوه های بدون نیترات هیچ تاثیری نگذاشته بودند.

این مطالعه در نشریه Nitric Oxide منتشر شده است.

پیش از این نیز بررسی ها نشان داده بود که یک ساعت بعد از مصرف آب چغندر کاهش تاثیر گذاری در فشار خون دیده می شود و بعد از سه تا چهار ساعت به میزان حداکثر رسیده و حتی آثار شگفت انگیزآن بعد از ۲۴ ساعت نیز باقی می ماند.

نوشیدن آب چغندر جذب اکسیژن را در بدن به میزان مناسبی کاهش می دهد بعلاوه آزمایشات ثابت کرده که نوشید ن دو لیوان آب چغندر برای شش روز متوالی دوچرخه سواری را در جوانان به میانگین ۱۱٫۲۵ دقیقه افزایش داده.

بادام

نام علمی : Amygdolus

بطور کلی دو نوع بادام وجود دارد:

1. بادام شیرین Sweet Almond
2. بادام تلخ Bitter Almond 

میوه درخت بادام به صورت شفت می باشد که قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشیده از کرک است که در داخل آن بادام با پوست سخت وجود دارد. در ابتدای تشکیل میوه پوشش خارچی سبز رنگ و گوشتدار است که پوشیده از کرک است و هنوز بدرستی رشد نکرده که آن را چغاله بادام می نامند که دارای خواص مخصوص می باشد. پس از رسیدن بادام به تدریج پوشش خارجی سبز رنگ خشک شده و پوست آن نیز سفت و سخت می شود و مغز بادام در داخل آن رشد کرده و آماده استفاده می شود.

از کلیه قسمت های درخت بادام شیرین مانند شکوفه، برگ، و میوه آن استفاده طبی می شود. بادام شیرین از نظر طب قدیم ایران کمی گرم  و تر است. 

1. بادام ملین بوده و روغن بادام ضد یبوست است.
2. بادام سینه را نرم می کند.
3. شیر بادام برای رفع سرفه، ناراحتی حنجره، تنگی نفس مفید بوده و خلط آور است.
4. بادام برای درمان زخم رودهها و مثانه و اسهال مفید است.
5. بادام بو داده مقوی معده بوده و قابض است.
6. بادام تقویت کننده نیروی جنسی است و تولید اسپرم را زیاد می می کند.
7. چغاله بادام لثه و ریشه دندان را تقویت می کند.
8. چغاله بادام برای خشکی دهان مفید است.
9. برای درمان نقرس و خمیدگی پیران مفید است.
10. برگ تازه درخت بادام مسهل و ضد کرم است.

خواص دارویی بادام تلخ :

چون بادام تلخ دارای اسید سیانیدریک است در مصرف آن باید نهایت دقت را به عمل آورد. مغز بادام تلخ از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است. 

1. خوردن بادام تلخ برای تنگی نفس، سرفه و ورم ریه مفید است.
2. مصرف بادام تلخ باعث تمیز شدن کبد و طحال می شود.
3. بادام تلخ برای رفع قولنج مفید است.
4. بادام تلخ برای رفع درد کلیه مفید است.

بابونه رومی

نام علمی : Chamaemelum Nobile

طبع بابونه رومی گرم و خشک است. از نظر خواص درمانی محرک، مقوی معده، لطیف کننده، تحلیل برنده باد، ضدامراض عصبی، ضد تشنج، تب بر، ضد التهاب، ضد اسپاسم، مدر، تنظیم کنندةقاعدگی و قاعده‌آور، ضد عفونی کننده، التیام بخش زخم‌ها، شیرافزا، اشتهاآور، کرم‌کش، هضم کننده غذا، صفراءبر و نیرو بخش است.بابونه رومی در موارد سوء هاضمه، رفع سردرد، تحلیل ورم‌ها، ورم ملتحمه، دردهای رماتیسمی، خرد کردن سنگ مثانه، تسکین دردهای قاعدگی، ورم معده، قطره‌قطره ادرار کردن، افزایش ترشح شیر، زخم‌ها، بندآمدن و کم بودن ترشحات‌عادت ماهیانه، رفع تب و لرزه‌های تبهای‌ِنوبه‌ای به‌کار می‌رود.در استعمال خارجی دم کرده بابونه رومی به شکل کمپرس می‌توان جهت‌درمان پلک متورم یا ورم ملتحمه روی موضع مورد نظر قرار داد. به‌عنوان ضدعفونی کننده و التیام دهنده زخم، می‌توان دم کردة بابونه رومی رابه‌صورت کمپرس روی زخم‌ها و دملهای پا قرار داد.

1. یکی از مهم ترین خواص بابونه درمان زخم معده است.
2. بابونه اعصاب و قوای جنسی را تقویت می کند.
3. بابونه مقوی مغز ایت.
4. بابونه ادرارآور و قاعده آور است.
5. این گیاه ترشح شیر را در مادران شیرده افزایش می دهد.
6. درمان کننده سردرد و میگرن است.
7. استفاده از بابونه سنگ مثانه را خرد و دفع می کند.
8. اگر کسی قطره قطره ادرار می کند به آن چای بابونه دهید تا درمان شود.
9. بابونه درمان کننده کمی ترشحات عادت ماهیانه است.
10. برای درمان چشم درد بابونه را در سرکه ریخته و بخور دهید.
11. برای تسکین دردهای عضلانی چای بابونه بنوشید.
12. جویدن بابونه برای التیام زخم ها مفید است.
13. بابونه تب بر و تسکین دهنده درد است.
14. بابونه تقویت کننده معده است.
15. برای رفع بیخوابی بابونه مفید است.
16. بابونه درمان کننده بی اشتهایی است.
17. بابونه برای رفع ورم روده موثر است.

بابونه آلمانی

نام علمی : Matricaria Recutita

این گیاه حاوی اسانس فرار، موسیلاژ و یک ماده ضد اسپاسم می باشد. همچنین دارای آزولین، برخی الکل ها، اسیدهای متنوع، نمک های معدنی و ویتامین ها است.

بابونه به صورت استعمال خارجی جهت درمان التهاب های پوست و مخاط و دیگر ناراحتی های پوستی به کار می رود و به شکل خوراکی برای درمان سوء هاضمه های عصبی، التهاب روده، اسهال، اضطراب خفیف مورد استفاده قرار می گیرد. روغن فرار این گیاه به صورت بخور برای درمان زکام بینی، التهاب و تحریک موجود در سیستم تنفسی تجویز می گردد.

گیاه بابا آدم

نام علمی : Arctium Lappa

بابا آدم که باردان، فیلگوش و آراقیطون (Arctium) نیز نامیده می‌شود گیاهی است علفی و دوساله از تیره گل‌ستاره‌ای‌ها (Asteraceae). گیاهی است که به اندازه یک متر و نیم تا دو متر ارتفاع رشد می‌کند. با برگهای درشت و خشن و سبز رنگ با گلهای توب مانند و به اندازه فندق یا بزرگتر از آن در باغچه و کنار آبها و یونجه زارها مراتع و مزارع می روید.

این گیاه در اطراف تهران، البرز، راه چالوس، خراسان، کرمان، رودبار، تفرش، اروپا، شمال آمریکا می‌روید و در بعضی نقاط پرورش داده می‌شود.

ریشه گیاه به صورت خشک، و به ندرت برگ ها و میوه گیاه می باشد. ریشه باباآدم دارای ماده ای به نام اینولین Inulin ، روغن فرار، تانن، رزین، قند، آهن، کلسیم، و ویتامین C می باشد. دانه باباآدم دارای روغنی است به رنگ زرد و طعم تلخ اسید لینولئیک و اسید اولئیک است. از نظر طب قدیم ایران ریشه باباآدم سرد و خشک است. 

1. بهترین تصفیه کننده خون است.
2. جوش های صورت و کورک را برطرف می کند.
3. ادرار آور و معرق است.
4. سیستم لنف بدن را تمیز می کند.
5. بیماری های پوستی نظیر اگزما، گل مژه و زخم ها را برطرف می کند.
6. تورم را از بین می برد.
7. تقویت کننده بدن است.
8. تخم باباآدم ضدعفونی کننده است.
9. تخم باباآدم ضد کرم معده و روده است.
10. در معالجات ذات الریه بکار می رود.
11. ریشه باباآدم در برطرف کردن سرماخوردگی موثر است.
12. تب حاصل از بیماری مخملک را برطرف می کند.
13. در معالجه یبوست موثر است.
14. نقرس را برطرف می کند.
15. برای معالجه رماتیسم و آرتروز مفید است.
16. در معالجه بیماری های عفونی موثر است.
17. درد سیاتیک را آرام میکند.

درخت مو

نام علمی : Vitis vinifera

کلیه قسمت های درخت انگور قابل استفاده دارویی است . 

1. برگ مو : دارای ساکارز، لوولز، اینوزیست، مواد نشاسته ای و تعدادی اسیدهای آلی است.
2. دم خوشه انگور : دارای تانن، مواد رزینی، تا تارات پتاسیم و اسیدهای آلی است.
3. غوره : میوه سبز رنگ و نارس انگور است که دارای طعم ترش می باشد. غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک ، اسید اگزالیک، وقند می باشد.
4. پوست انگور دارای تانن، تار تارات پتاسیم، اسیدهای آزاد، و مواد معدنی می باشد.
5. هسته انگور : در هسته انگور مقداری روغن و تانن موجود است . روغن هسته انگور به رنگ زرد مایل به سبز است . این روغن فاقد بو و دارای طعمی مطبوع می باشد. روغن هسته دارای تریگلیسیرید، اسید اولئیک، اسید پالمتیک، اسید لینولئیک، اسید آراشیک می باشد . 

خواص درمانی میوه انگور : انگور بر طبق طب قدیم ایران گرم و تر است. 

1. اخلاط بدن را متعادل می کند.
2. بسیار مقوی و مغذی است.
3. خون را تصفیه می کند.
4. سینه و ریه را صاف و تمیز می کند.
5. برطرف کننده یبوست است.
6. انگور برای درمان ورم معده و روده مفید است.
7. در درمان سل ریوی و سیاه سرفه موثر است.
8. برای درمان اسهال خونی از انگور استفاده می شود.
9. برای درمان نقرس بسیار مفید است.

انجیر

نام علمی : Ficus Carica 

قسمت هایی که از این گیاه به عنوان دارو مورد استفاده قرار می گیرد شیرابه درخت ، برگ درخت و میوه آن است. انجیر میوه ای مغذی و خوش طعمی است دارای مواد قندی، مواد ازته، چربی، مواد معدنی، آمینواسید، آنزیم های مختلف و کاروتن می باشد در برگ های آن حدود 6% مواد تلخی مانند فیکوسین و برگاپتین وجود دارد.

شیره سفیدی که با شکستن شاخه های درخت انجیر و یا از میوه نارس آن خارج می شود بسیار سمی است و اگر بر روی پوست زده شود سلول ها را از بین برده و می کشد. برگ های انجیر دارای گلیکوسایداروتین می باشد.

1. انجیر تعرق بدن را زیاد می کند.
2. ادرارآور است.
3. حرارت بدن را کاهش می دهد.
4. چاق کننده است.
5. یبوست را برطرف می کند.
6. دستگاه هاضمه را تقویت می کند.
7. برای درمان سء هاضمه مفید است.
8. خوردن انجیر باعث افزایش نیروی جنسی می شود.
9. انجیر تقویت کننده کبد است.
10. انجیر ضد سرطان است.

ارزش غذایی

مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی	۱٬۰۴۱ کیلوژول (۲۴۹ کیلوکالری)
کربوهیدرات‌ها	۶۳٫۸۷ g
قندها	۴۷٫۹۲ g
فیبر	۹٫۸ g
چربی	۰٫۹۳ g
پروتئین	۳٫۳ g
تیامین (ویتامین ب۱)	۰٫۰۸۵ میلی‌گرم (۷٪)
ریبوفلاوین (ویتامین ب۲)	۰٫۰۸۲ میلی‌گرم (۵٪)
نیاسین (ویتامین ب۳)	۰٫۶۱۹ میلی‌گرم (۴٪)
پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵)	۰٫۴۳۴ میلی‌گرم (۹٪)
ویتامین ب۶	۰٫۱۰۶ میلی‌گرم (۸٪)
اسید فولیک (ویتامین ب۹)	۹ میکروگرم (۲٪)
ویتامین C	۱٫۲ میلی‌گرم (۲٪)
ویتامین K	۱۵٫۶ میکروگرم (۱۵٪)
کلسیم	۱۶۲ میلی‌گرم (۱۶٪)
آهن	۲٫۰۳ میلی‌گرم (۱۶٪)
منیزیم	۶۸ میلی‌گرم (۱۸٪)
منگنز	۰٫۵۱ میلی‌گرم (۲۶٪)
فسفر	۶۷ میلی‌گرم (۱۰٪)
پتاسیم	۶۸۰ میلی‌گرم (۱۴٪)
سدیم	۱۰ میلی‌گرم (۰٪)
روی	۰٫۵۵ میلی‌گرم (۶٪)

گیاه انجدان

نام علمی :Levisticum Officinale 

ریشه انجدان رومی دارای پکتین ، اسید مالیک ، قندهای مختلف ، نوعی رزین ، اسیدهای آلی و اسانس است.

انجدان رومی گیاهی است علفی و دارای ساقه ضخیم استوانه است به قطر سه تا چهار سانتیمتر و به ارتفاع یک تا دو متراست. این گیاه برگهایی ضخیم، گوشتدار، منقسم به برگچه‌هایی با ظاهر لوزی شکل و دندانه‌های نامساوی به رنگ سبز تیره و منتهی به دمبرگ استوانه‌ای مشخص دارد.

گلهای انجدان رومی بسیار کوچک به ابعاد سه میلیمتر، به رنگ زرد و مجتمع به صورت چتر مرکب به دوازده شعاع نابرابر هستند و زنبورعسل از گلهای آن، غذای پرارزشی به دست می‌آورد. قسمت مورد استفاده گیاه ریشه آن است که بویی معطر و طعمی تلخ، گزنده و کمی شیرین دارد و دارای خواص دارویی بسیار است.

قسمت های مورد استفاده این گیاه ریشه و ریزوم گیاه دوساله و بعضی مواقع ساقه آن است . ریشه و ریزوم و ساقه را به عنوان مقوی معده و به فراوانی به عنوان داروی مدر به کار می برند . اشتها و ترشح عصاره معده را تحریک نموده ، مسهل صفرا ، دفع کننده باد شکم هستند . در مداوای مجاری ادرار و مثانه ، علیه ضعف عصبی ، رماتیسم و تعرق بیش از حد استفاده می گردد. دردهای ناشی از نفخ را تسکین میدهد هضم کننده غذا و تصفیه کننده خون است.

گیاه اگیر ترکی

نام علمی : Acrous Calamus 

ریزوم های اگیر ترکی حاوی اسانس فرار با مزه گس و یک ماده تلخ است که غدد بزاقی و گوارشی را تحریک کرده و رای ازدیاد اشتها مصرف می شود. همچنین دارای یک اثر مسکن بر روی سیستم اعصاب مرکزی است. دارای گلوکزیدی به نام آکورین  تانن ، رزین ها و قند است.

ریزوم های معطر و حاوی مواد تلخ این گیاه برای درمان سوء هاضمه و نفخ و یا تحریک اشتها مورد استفاده قرار می گیرد. در طب سنتی از این گیاه عموما به عنوان داروی ضد سوء هاضمه و ضد نفخ استفاده می شده است و گاهی اوقات نیز به عنوان ماده قی آور، ضد تشنج ، محرک و کرم کش مورد استفاده قرار می گرفته است 

مصرف ریزوم این گیاه برای تقویت قوه حافظه ، تقویت معده ، درمان سوزش معده ، رفع یبوست کم اشتهایی ، سوء هاضمه ، برطرف کردن گازهای روده ، کم خونی ، عقب افتادن عادت ماهانه دختران مفید است . برای بندآوردن خونریزی بینی و خونریزی های رحمی نیز استفاده می شود.

گیاه اکلیل الملک

نام علمی : Melilotus Officinalis 

کلیه گیاه ناخنک یا همان شاه افسر مورد استفاده قرار می گیرد. دارای عطر کومارین بوده و طعم تلخی دارد. عصاره های این گیاه برای درمان علائم نارسایی عروق سیاهرگی ، لنفی و ناراحتی های عروقی مانند واریکوزیس ، خارش ماهیچه های ساق پا و حالات بواسیر حاد بکار می رود. فرآورده های این گیاه برای استعمال موضعی و مصرف داخلی جهت درمان اختلالات خواب و ناراحتی معده ای روده ای نیز استفاده می شود. 

همچنین در ترکیبات مرهم ها و ضماد های نرم کننده برای زخم های متورم و آماس کرده و ورم های مفصلی و غده ای بکار مرود. خلط آور و ادرار آور است خواص دیگری به این گیاه نسبت داده اند گل های آن مرهم سینه است، جمع کننده و ضدعفونی کننده است به همین علت بوی ادرار را از بین می برد و مجاری ادرار را ضد عفونی می کند . 

درمان اسهال خونی است و برای ورم روده ها مفید است و همچنین ضد تشنج است.